到着した日の夜、酸菜白肉鍋を食べに東北軒というところに行きました。
これは、台湾料理というより、大陸の料理かと思いますが、台湾でも人気の料理になります。
まずは前菜。
血の塊が入っていますね。あまり味はなくくせもないので普通に食べられます。
たれはたくさんの種類があり、どうすればよいのかよくわかりません。
適当にたれを組み合わせて作っていたら、お店の方がおすすめのたれを作ってくれました。
とてもおいしくいただきました。
台湾は鍋料理がたくさんあり、どれもおいしいですね～。
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